Gastronomi ve Mutfak Sanatları Taban Puanları ve Başarı Sıralamaları
2026 yerleştirme verisi · Sözel puan türü
Program
171
102 üniversite
Devlet / Vakıf
72 / 99
Taban puan aralığı
176,69 – 479,17
Başarı sırası
393 – 1.070.829
ortanca 53.329
2026 yerleştirme verisine göre Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü 102 üniversitede, toplam 171 programla yer alıyor. Programlar devlet üniversitelerinde 72 ve vakıf üniversitelerinde 99 olmak üzere dağılıyor. Bu programlarda toplam 5.575 kontenjan vardı.
En yüksek başarı sırası 393 ile Özyeğin Üniversitesi programına ait. En düşük taban başarı sırası 1.070.829. Programların yarısında taban başarı sırası 53.329 veya daha iyi.
2025 yılına göre aynı programların ortanca başarı sırası yaklaşık 5.119 kişi yükseldi; yani bölüme girmek zorlaştı.
Programların en çok bulunduğu şehirler İstanbul (71), Antalya (11), Ankara (7). Vakıf ve KKTC üniversitelerinde 44 burslu ve 41 indirimli program seçeneği bulunuyor.
Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü ne okutur?
Gastronomi ve mutfak sanatları dört yıllık bir lisans programıdır. Mutfak teknikleri, pastacılık, Türk ve dünya mutfakları, gıda güvenliği ve hijyen, beslenme, menü planlama ve mutfak yönetimi gibi dersler okunur.
Eğitimin önemli bir kısmı uygulama mutfaklarında geçer. Pek çok programda otel ve restoranlarda zorunlu staj bulunur.
Kimler için uygun?
Yemek yapmaktan keyif alan, yaratıcı, ayakta ve yoğun tempoda çalışabilen öğrenciler için uygundur. Mutfak işleri hafta sonu ve akşam saatlerinde yoğunlaşır; bunu göz önünde bulundurmak gerekir.
Damak tadı geliştirmeye açık olmak, eleştiriyi kabul edebilmek ve ekip içinde uyumla çalışabilmek mutfakta ilerlemenin temel şartlarıdır.
Mezunlar nerede çalışır?
Mezunlar otel ve restoran mutfaklarında, yiyecek-içecek işletmelerinde, catering firmalarında ve gıda üretim tesislerinde çalışır. Kendi işletmesini açmak, menü ve ürün geliştirme danışmanlığı yapmak da yaygın yollardır.
Gastronomi yazarlığı, içerik üretimi ve yüksek lisansla akademik kariyer de mümkündür.
Tercih ederken nelere dikkat etmeli?
Gastronomide uygulama mutfaklarının donanımı ve staj yapılabilecek otel ve restoranların kalitesi eğitimin en belirleyici unsurudur. Fakültenin sektörle bağlarını ve staj anlaşmalarını araştır.
Pek çok gastronomi programı vakıf üniversitelerindedir ve ücretler yüksek olabilir. Burs ve indirim oranlarını dört yıllık maliyetle birlikte değerlendir. Turizmin yoğun olduğu şehirlerde staj ve iş bulma imkânı genellikle daha fazladır.
2026 Gastronomi ve Mutfak Sanatları programları ve taban puanları
Başarı sırasına göre sıralı. Program adına tıklayarak kontenjan ve yıllara göre değişimi görebilirsin. Tercih yaparken güncel ÖSYM kılavuzu esas alınmalıdır.
| Üniversite | Şehir | Tür | Ücret | Kontenjan | Taban puan | Başarı sırası |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Özyeğin Üniversitesi(İngilizce) (Burslu) (4 Yıllık) | İstanbul | Vakıf | Burslu | 10 | 479,17 | 393 |
| Yeditepe Üniversitesi(İngilizce) (Burslu) (4 Yıllık) | İstanbul | Vakıf | Burslu | 9 | 472,27 | 550 |
| Bahçeşehir Üniversitesi(İngilizce) (Burslu) (4 Yıllık) | İstanbul | Vakıf | Burslu | 6 | 457,06 | 1.101 |
| Bahçeşehir Üniversitesi(Burslu) (4 Yıllık) | İstanbul | Vakıf | Burslu | 5 | 451,01 | 1.485 |
| İstanbul Bilgi Üniversitesi(İngilizce) (Burslu) (4 Yıllık) | İstanbul | Vakıf | Burslu | 8 | 438,11 | 2.751 |
| İzmir Ekonomi Üniversitesi(İngilizce) (Burslu) (4 Yıllık) | İzmir | Vakıf | Burslu | 7 | 434,72 | 3.256 |
| İstinye Üniversitesi(İngilizce) (Burslu) (4 Yıllık) | İstanbul | Vakıf | Burslu | 4 | 430,27 | 4.015 |
| Akdeniz Üniversitesi(4 Yıllık) | Antalya | Devlet | Ücretsiz | 30 | 428,75 | 4.330 |
| İstinye Üniversitesi(Burslu) (4 Yıllık) | İstanbul | Vakıf | Burslu | 8 | 428,52 | 4.367 |
| Başkent Üniversitesi(Burslu) (4 Yıllık) | Ankara | Vakıf | Burslu | 9 | 428,13 | 4.448 |
| İstanbul Medipol Üniversitesi(İngilizce) (Burslu) (4 Yıllık) | İstanbul | Vakıf | Burslu | 5 | 428,01 | 4.478 |
| Yaşar Üniversitesi(Burslu) (4 Yıllık) | İzmir | Vakıf | Burslu | 9 | 422,54 | 5.803 |
| İstanbul Medipol Üniversitesi(Burslu) (4 Yıllık) | İstanbul | Vakıf | Burslu | 10 | 417,63 | 7.262 |
| İstanbul Kent Üniversitesi(İngilizce) (Burslu) (4 Yıllık) | İstanbul | Vakıf | Burslu | 3 | 416,68 | 7.560 |
| İstanbul Aydın Üniversitesi(Burslu) (4 Yıllık) | İstanbul | Vakıf | Burslu | 12 | 412,79 | 9.032 |
| İstanbul Okan Üniversitesi(İngilizce) (Burslu) (4 Yıllık) | İstanbul | Vakıf | Burslu | 9 | 412,03 | 9.346 |
| Ankara Medipol Üniversitesi(İngilizce) (Burslu) (4 Yıllık) | Ankara | Vakıf | Burslu | 11 | 411,68 | 9.455 |
| Antalya Bilim Üniversitesi(İngilizce) (Burslu) (4 Yıllık) | Antalya | Vakıf | Burslu | 7 | 408,96 | 10.632 |
| Haliç Üniversitesi(Burslu) (4 Yıllık) | İstanbul | Vakıf | Burslu | 12 | 407,27 | 11.446 |
| Anadolu Üniversitesi(4 Yıllık) | Eskişehir | Devlet | Ücretsiz | 65 | 405,58 | 12.269 |
| Dokuz Eylül Üniversitesi(4 Yıllık) | İzmir | Devlet | Ücretsiz | 40 | 405,39 | 12.388 |
| İstanbul Okan Üniversitesi(Burslu) (4 Yıllık) | İstanbul | Vakıf | Burslu | 9 | 404,40 | 12.893 |
| İstanbul Gelişim Üniversitesi(İngilizce) (Burslu) (4 Yıllık) | İstanbul | Vakıf | Burslu | 6 | 403,84 | 13.188 |
| İstanbul Kent Üniversitesi(Burslu) (4 Yıllık) | İstanbul | Vakıf | Burslu | 5 | 402,53 | 13.891 |
| Maltepe Üniversitesi(Burslu) (4 Yıllık) | İstanbul | Vakıf | Burslu | 5 | 402,33 | 13.997 |
| Akdeniz Üniversitesi(4 Yıllık) | Antalya | Devlet | Ücretsiz | 40 | 400,86 | 14.925 |
| Beykoz Üniversitesi(Burslu) (4 Yıllık) | İstanbul | Vakıf | Burslu | 3 | 400,18 | 15.348 |
| Alanya Üniversitesi(İngilizce) (Burslu) (4 Yıllık) | Antalya | Vakıf | Burslu | 4 | 398,55 | 16.362 |
| Biruni Üniversitesi(Burslu) (4 Yıllık) | İstanbul | Vakıf | Burslu | 8 | 398,49 | 16.414 |
| Altınbaş Üniversitesi(Burslu) (4 Yıllık) | İstanbul | Vakıf | Burslu | 6 | 393,62 | 19.780 |
| İstanbul Gelişim Üniversitesi(Burslu) (4 Yıllık) | İstanbul | Vakıf | Burslu | 6 | 393,07 | 20.200 |
| Eskişehir Osmangazi Üniversitesi(4 Yıllık) | Eskişehir | Devlet | Ücretsiz | 55 | 392,24 | 20.890 |
| Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi(4 Yıllık) | Ankara | Devlet | Ücretsiz | 50 | 391,28 | 21.692 |
| İstanbul Galata Üniversitesi(Burslu) (4 Yıllık) | İstanbul | Vakıf | Burslu | 6 | 390,00 | 22.745 |
| İstanbul Beykent Üniversitesi(Burslu) (4 Yıllık) | İstanbul | Vakıf | Burslu | 9 | 389,48 | 23.196 |
| İstanbul Nişantaşı Üniversitesi(Burslu) (4 Yıllık) | İstanbul | Vakıf | Burslu | 16 | 389,35 | 23.317 |
| Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi(4 Yıllık) | Çanakkale | Devlet | Ücretsiz | 50 | 388,72 | 23.860 |
| İzmir Katip Çelebi Üniversitesi(4 Yıllık) | İzmir | Devlet | Ücretsiz | 40 | 388,30 | 24.243 |
| Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi(4 Yıllık) | Muğla | Devlet | Ücretsiz | 40 | 386,86 | 25.521 |
| Alanya Alaaddin Keykubat Üniversitesi(4 Yıllık) | Antalya | Devlet | Ücretsiz | 65 | 384,23 | 28.048 |
| Alanya Üniversitesi(Burslu) (4 Yıllık) | Antalya | Vakıf | Burslu | 4 | 383,87 | 28.409 |
| İstanbul Gelişim Üniversitesi(Burslu) (4 Yıllık) | İstanbul | Vakıf | Burslu | 9 | 383,60 | 28.693 |
| Doğuş Üniversitesi(Burslu) (4 Yıllık) | İstanbul | Vakıf | Burslu | 11 | 382,46 | 29.889 |
| İstanbul Rumeli Üniversitesi(Burslu) (4 Yıllık) | İstanbul | Vakıf | Burslu | 3 | 381,33 | 31.082 |
| İstanbul Gedik Üniversitesi(Burslu) (4 Yıllık) | İstanbul | Vakıf | Burslu | 8 | 381,13 | 31.268 |
| Antalya Belek Üniversitesi(Burslu) (4 Yıllık) | Antalya | Vakıf | Burslu | 6 | 380,73 | 31.701 |
| Mersin Üniversitesi(4 Yıllık) | Mersin | Devlet | Ücretsiz | 65 | 379,75 | 32.769 |
| İstanbul Topkapı Üniversitesi(Burslu) (4 Yıllık) | İstanbul | Vakıf | Burslu | 13 | 379,56 | 32.962 |
| İstanbul Medeniyet Üniversitesi(4 Yıllık) | İstanbul | Devlet | Ücretsiz | 55 | 378,69 | 33.976 |
| Mudanya Üniversitesi(Burslu) (4 Yıllık) | Bursa | Vakıf | Burslu | 6 | 377,71 | 35.146 |
| İstanbul Arel Üniversitesi(Burslu) (4 Yıllık) | İstanbul | Vakıf | Burslu | 5 | 377,21 | 35.739 |
| Gaziantep Üniversitesi(4 Yıllık) | Gaziantep | Devlet | Ücretsiz | 40 | 375,81 | 37.417 |
| Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi(Mengen) (4 Yıllık) | Bolu | Devlet | Ücretsiz | 65 | 374,38 | 39.228 |
| İstanbul Esenyurt Üniversitesi(Burslu) (4 Yıllık) | İstanbul | Vakıf | Burslu | 5 | 372,86 | 41.249 |
| Pamukkale Üniversitesi(4 Yıllık) | Denizli | Devlet | Ücretsiz | 75 | 372,22 | 42.101 |
| Hasan Kalyoncu Üniversitesi(Burslu) (4 Yıllık) | Gaziantep | Vakıf | Burslu | 7 | 371,63 | 42.895 |
| Balıkesir Üniversitesi(4 Yıllık) | Balıkesir | Devlet | Ücretsiz | 50 | 371,34 | 43.292 |
| Erciyes Üniversitesi(4 Yıllık) | Kayseri | Devlet | Ücretsiz | 25 | 370,65 | 44.267 |
| Kocaeli Üniversitesi(4 Yıllık) | Kocaeli | Devlet | Ücretsiz | 65 | 369,01 | 46.745 |
| Toros Üniversitesi(Burslu) (4 Yıllık) | Mersin | Vakıf | Burslu | 6 | 368,98 | 46.779 |
| Selçuk Üniversitesi(4 Yıllık) | Konya | Devlet | Ücretsiz | 65 | 368,81 | 47.033 |
| Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi(4 Yıllık) | Sakarya | Devlet | Ücretsiz | 60 | 367,24 | 49.390 |
| Afyon Kocatepe Üniversitesi(4 Yıllık) | Afyonkarahisar | Devlet | Ücretsiz | 40 | 365,49 | 52.102 |
| Balıkesir Üniversitesi(4 Yıllık) | Balıkesir | Devlet | Ücretsiz | 45 | 365,02 | 52.899 |
| Kapadokya Üniversitesi(Burslu) (4 Yıllık) | Nevşehir | Vakıf | Burslu | 15 | 364,49 | 53.758 |
| Avrasya Üniversitesi(Burslu) (4 Yıllık) | Trabzon | Vakıf | Burslu | 11 | 363,09 | 56.170 |
| Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi(4 Yıllık) | Çanakkale | Devlet | Ücretsiz | 55 | 362,40 | 57.390 |
| Necmettin Erbakan Üniversitesi(4 Yıllık) | Konya | Devlet | Ücretsiz | 65 | 362,30 | 57.578 |
| Çukurova Üniversitesi(4 Yıllık) | Adana | Devlet | Ücretli | 30 | 360,52 | 60.705 |
| Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi(4 Yıllık) | Nevşehir | Devlet | Ücretsiz | 65 | 360,39 | 60.935 |
| Kayseri Üniversitesi(4 Yıllık) | Kayseri | Devlet | Ücretsiz | 20 | 360,05 | 61.612 |
| Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi(4 Yıllık) | Van | Devlet | Ücretsiz | 45 | 358,53 | 64.408 |
| Atatürk Üniversitesi(4 Yıllık) | Erzurum | Devlet | Ücretsiz | 30 | 357,37 | 66.773 |
| Kütahya Dumlupınar Üniversitesi(4 Yıllık) | Kütahya | Devlet | Ücretsiz | 35 | 355,99 | 69.619 |
| Düzce Üniversitesi(4 Yıllık) | Düzce | Devlet | Ücretli | 45 | 355,33 | 70.893 |
| Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi(4 Yıllık) | Adana | Devlet | Ücretsiz | 20 | 354,86 | 71.880 |
| Gaziantep İslam Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi(4 Yıllık) | Gaziantep | Devlet | Ücretsiz | 45 | 353,41 | 74.919 |
| Dicle Üniversitesi(4 Yıllık) | Diyarbakır | Devlet | Ücretli | 40 | 353,36 | 75.026 |
| Ordu Üniversitesi(4 Yıllık) | Ordu | Devlet | Ücretsiz | 60 | 352,61 | 76.637 |
| Selçuk Üniversitesi(4 Yıllık) | Konya | Devlet | Ücretsiz | 35 | 352,23 | 77.482 |
| Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi(4 Yıllık) | Isparta | Devlet | Ücretsiz | 30 | 350,49 | 81.384 |
| Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi(4 Yıllık) | Burdur | Devlet | Ücretsiz | 65 | 349,48 | 83.669 |
| Mardin Artuklu Üniversitesi(4 Yıllık) | Mardin | Devlet | Ücretsiz | 40 | 349,43 | 83.779 |
| İnönü Üniversitesi(4 Yıllık) | Malatya | Devlet | Ücretsiz | 45 | 346,26 | 91.630 |
| Kırklareli Üniversitesi(4 Yıllık) | Kırklareli | Devlet | Ücretsiz | 55 | 346,13 | 91.941 |
| Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi(4 Yıllık) | Hatay | Devlet | Ücretsiz | 25 | 346,02 | 92.190 |
| Sinop Üniversitesi(4 Yıllık) | Sinop | Devlet | Ücretsiz | 55 | 345,94 | 92.376 |
| Özyeğin Üniversitesi(İngilizce) (%50 İndirimli) (4 Yıllık) | İstanbul | Vakıf | %50 İndirimli | 35 | 343,71 | 98.157 |
| Kastamonu Üniversitesi(4 Yıllık) | Kastamonu | Devlet | Ücretsiz | 65 | 343,42 | 98.945 |
| İskenderun Teknik Üniversitesi(4 Yıllık) | Hatay | Devlet | Ücretsiz | 40 | 343,21 | 99.547 |
| Aksaray Üniversitesi(4 Yıllık) | Aksaray | Devlet | Ücretsiz | 20 | 342,50 | 101.508 |
| Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi(M.T.O.K.) (4 Yıllık) | Ankara | Devlet | Ücretsiz | 40 | 339,05 | 111.402 |
| Harran Üniversitesi(4 Yıllık) | Şanlıurfa | Devlet | Ücretsiz | 45 | 338,83 | 112.081 |
| Sivas Cumhuriyet Üniversitesi(4 Yıllık) | Sivas | Devlet | Ücretsiz | 75 | 338,12 | 114.217 |
| Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi(4 Yıllık) | Tokat | Devlet | Ücretli | 30 | 337,60 | 115.803 |
| Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi(4 Yıllık) | Karaman | Devlet | Ücretsiz | 45 | 337,15 | 117.182 |
| Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi(4 Yıllık) | Rize | Devlet | Ücretsiz | 45 | 336,97 | 117.668 |
| Giresun Üniversitesi(4 Yıllık) | Giresun | Devlet | Ücretsiz | 55 | 335,59 | 121.871 |
| Karabük Üniversitesi(4 Yıllık) | Karabük | Devlet | Ücretsiz | 55 | 334,80 | 124.431 |
| Kahramanmaraş İstiklal Üniversitesi(4 Yıllık) | Kahramanmaraş | Devlet | Ücretsiz | 40 | 333,09 | 129.999 |
| Adıyaman Üniversitesi(4 Yıllık) | Adıyaman | Devlet | Ücretsiz | 30 | 331,56 | 135.155 |
| Batman Üniversitesi(4 Yıllık) | Batman | Devlet | Ücretsiz | 40 | 329,41 | 142.564 |
| Gümüşhane Üniversitesi(4 Yıllık) | Gümüşhane | Devlet | Ücretsiz | 35 | 327,26 | 150.352 |
| Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi(4 Yıllık) | Osmaniye | Devlet | Ücretsiz | 55 | 325,89 | 155.318 |
| Artvin Çoruh Üniversitesi(4 Yıllık) | Artvin | Devlet | Ücretsiz | 45 | 324,15 | 161.903 |
| Yozgat Bozok Üniversitesi(4 Yıllık) | Yozgat | Devlet | Ücretli | 20 | 322,95 | 166.673 |
| Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi(4 Yıllık) | Tokat | Devlet | Ücretsiz | 55 | 322,35 | 169.099 |
| Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi(4 Yıllık) | Kırşehir | Devlet | Ücretli | 30 | 321,66 | 171.808 |
| Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi(4 Yıllık) | Erzincan | Devlet | Ücretsiz | 45 | 316,31 | 194.025 |
| Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi(4 Yıllık) | Ağrı | Devlet | Ücretsiz | 35 | 313,10 | 208.507 |
| Munzur Üniversitesi(4 Yıllık) | Tunceli | Devlet | Ücretsiz | 55 | 311,48 | 216.045 |
| Bitlis Eren Üniversitesi(4 Yıllık) | Bitlis | Devlet | Ücretsiz | 40 | 311,12 | 217.704 |
| Siirt Üniversitesi(4 Yıllık) | Siirt | Devlet | Ücretsiz | 45 | 308,83 | 228.721 |
| Kafkas Üniversitesi(4 Yıllık) | Kars | Devlet | Ücretsiz | 55 | 301,53 | 266.351 |
| Ardahan Üniversitesi(4 Yıllık) | Ardahan | Devlet | Ücretsiz | 45 | 294,60 | 305.344 |
| Iğdır Üniversitesi(4 Yıllık) | Iğdır | Devlet | Ücretsiz | 65 | 293,65 | 310.817 |
| Şırnak Üniversitesi(4 Yıllık) | Şırnak | Devlet | Ücretsiz | 40 | 291,95 | 321.228 |
| İstanbul Nişantaşı Üniversitesi(Ücretli) (4 Yıllık) | İstanbul | Vakıf | Ücretli | 1 | 274,35 | 440.886 |
| İstanbul Aydın Üniversitesi(%50 İndirimli) (4 Yıllık) | İstanbul | Vakıf | %50 İndirimli | 70 | 270,95 | 466.964 |
| İzmir Ekonomi Üniversitesi(İngilizce) (%50 İndirimli) (4 Yıllık) | İzmir | Vakıf | %50 İndirimli | 42 | 260,24 | 553.893 |
| Avrasya Üniversitesi(%50 İndirimli) (4 Yıllık) | Trabzon | Vakıf | %50 İndirimli | 59 | 251,06 | 633.625 |
| Alanya Üniversitesi(%50 İndirimli) (4 Yıllık) | Antalya | Vakıf | %50 İndirimli | 16 | 237,21 | 754.627 |
| Hasan Kalyoncu Üniversitesi(%50 İndirimli) (4 Yıllık) | Gaziantep | Vakıf | %50 İndirimli | 24 | 227,53 | 833.798 |
| Özyeğin Üniversitesi(İngilizce) (Ücretli) (4 Yıllık) | İstanbul | Vakıf | Ücretli | 24 | 224,30 | 858.418 |
| İstanbul Medipol Üniversitesi(4 Yıllık) | İstanbul | Vakıf | Ücretli | 59 | 214,66 | 924.957 |
| Toros Üniversitesi(%50 İndirimli) (4 Yıllık) | Mersin | Vakıf | %50 İndirimli | 33 | 207,14 | 968.915 |
| Bahçeşehir Üniversitesi(İngilizce) (%50 İndirimli) (4 Yıllık) | İstanbul | Vakıf | %50 İndirimli | 32 | 204,64 | 981.677 |
| Alanya Üniversitesi(İngilizce) (%50 İndirimli) (4 Yıllık) | Antalya | Vakıf | %50 İndirimli | 16 | 176,69 | 1.070.829 |
| Altınbaş Üniversitesi(%50 İndirimli) (4 Yıllık) | İstanbul | Vakıf | %50 İndirimli | 34 | — | — |
| Ankara Medipol Üniversitesi(İngilizce) (4 Yıllık) | Ankara | Vakıf | Ücretli | 63 | — | — |
| Antalya Belek Üniversitesi(%50 İndirimli) (4 Yıllık) | Antalya | Vakıf | %50 İndirimli | 34 | — | — |
| Antalya Bilim Üniversitesi(İngilizce) (%50 İndirimli) (4 Yıllık) | Antalya | Vakıf | %50 İndirimli | 42 | — | — |
| Bahçeşehir Üniversitesi(4 Yıllık) | İstanbul | Vakıf | Ücretli | 4 | — | — |
| Bahçeşehir Üniversitesi(%50 İndirimli) (4 Yıllık) | İstanbul | Vakıf | %50 İndirimli | 26 | — | — |
| Bahçeşehir Üniversitesi(İngilizce) (Ücretli) (4 Yıllık) | İstanbul | Vakıf | Ücretli | 5 | — | — |
| Başkent Üniversitesi(Ücretli) (4 Yıllık) | Ankara | Vakıf | Ücretli | 7 | — | — |
| Başkent Üniversitesi(%50 İndirimli) (4 Yıllık) | Ankara | Vakıf | %50 İndirimli | 42 | — | — |
| Beykoz Üniversitesi(%50 İndirimli) (4 Yıllık) | İstanbul | Vakıf | %50 İndirimli | 20 | — | — |
| Biruni Üniversitesi(%50 İndirimli) (4 Yıllık) | İstanbul | Vakıf | %50 İndirimli | 42 | — | — |
| Doğuş Üniversitesi(%50 İndirimli) (4 Yıllık) | İstanbul | Vakıf | %50 İndirimli | 65 | — | — |
| Haliç Üniversitesi(4 Yıllık) | İstanbul | Vakıf | Ücretli | 1 | — | — |
| Haliç Üniversitesi(%50 İndirimli) (4 Yıllık) | İstanbul | Vakıf | %50 İndirimli | 67 | — | — |
| Hasan Kalyoncu Üniversitesi(Ücretli) (4 Yıllık) | Gaziantep | Vakıf | Ücretli | 9 | — | — |
| İstanbul Arel Üniversitesi(%50 İndirimli) (4 Yıllık) | İstanbul | Vakıf | %50 İndirimli | 30 | — | — |
| İstanbul Beykent Üniversitesi(%50 İndirimli) (4 Yıllık) | İstanbul | Vakıf | %50 İndirimli | 51 | — | — |
| İstanbul Bilgi Üniversitesi(İngilizce) (%50 İndirimli) (4 Yıllık) | İstanbul | Vakıf | %50 İndirimli | 42 | — | — |
| İstanbul Esenyurt Üniversitesi(%50 İndirimli) (4 Yıllık) | İstanbul | Vakıf | %50 İndirimli | 31 | — | — |
| İstanbul Galata Üniversitesi(Ücretli) (4 Yıllık) | İstanbul | Vakıf | Ücretli | 1 | — | — |
| İstanbul Galata Üniversitesi(%50 İndirimli) (4 Yıllık) | İstanbul | Vakıf | %50 İndirimli | 36 | — | — |
| İstanbul Gedik Üniversitesi(%50 İndirimli) (4 Yıllık) | İstanbul | Vakıf | %50 İndirimli | 42 | — | — |
| İstanbul Gelişim Üniversitesi(%50 İndirimli) (4 Yıllık) | İstanbul | Vakıf | %50 İndirimli | 51 | — | — |
| İstanbul Gelişim Üniversitesi(%50 İndirimli) (4 Yıllık) | İstanbul | Vakıf | %50 İndirimli | 37 | — | — |
| İstanbul Gelişim Üniversitesi(İngilizce) (%50 İndirimli) (4 Yıllık) | İstanbul | Vakıf | %50 İndirimli | 37 | — | — |
| İstanbul Kent Üniversitesi(%50 İndirimli) (4 Yıllık) | İstanbul | Vakıf | %50 İndirimli | 30 | — | — |
| İstanbul Kent Üniversitesi(İngilizce) (%50 İndirimli) (4 Yıllık) | İstanbul | Vakıf | %50 İndirimli | 17 | — | — |
| İstanbul Medipol Üniversitesi(İngilizce) (4 Yıllık) | İstanbul | Vakıf | Ücretli | 31 | — | — |
| İstanbul Nişantaşı Üniversitesi(%50 İndirimli) (4 Yıllık) | İstanbul | Vakıf | %50 İndirimli | 90 | — | — |
| İstanbul Okan Üniversitesi(%50 İndirimli) (4 Yıllık) | İstanbul | Vakıf | %50 İndirimli | 51 | — | — |
| İstanbul Okan Üniversitesi(İngilizce) (%50 İndirimli) (4 Yıllık) | İstanbul | Vakıf | %50 İndirimli | 51 | — | — |
| İstanbul Rumeli Üniversitesi(%50 İndirimli) (4 Yıllık) | İstanbul | Vakıf | %50 İndirimli | 17 | — | — |
| İstanbul Topkapı Üniversitesi(%50 İndirimli) (4 Yıllık) | İstanbul | Vakıf | %50 İndirimli | 76 | — | — |
| İstinye Üniversitesi(%50 İndirimli) (4 Yıllık) | İstanbul | Vakıf | %50 İndirimli | 48 | — | — |
| İstinye Üniversitesi(İngilizce) (%50 İndirimli) (4 Yıllık) | İstanbul | Vakıf | %50 İndirimli | 25 | — | — |
| Kapadokya Üniversitesi(%50 İndirimli) (4 Yıllık) | Nevşehir | Vakıf | %50 İndirimli | 85 | — | — |
| Maltepe Üniversitesi(Ücretli) (4 Yıllık) | İstanbul | Vakıf | Ücretli | 2 | — | — |
| Maltepe Üniversitesi(%50 İndirimli) (4 Yıllık) | İstanbul | Vakıf | %50 İndirimli | 29 | — | — |
| Mudanya Üniversitesi(%50 İndirimli) (4 Yıllık) | Bursa | Vakıf | %50 İndirimli | 34 | — | — |
| Yaşar Üniversitesi(Ücretli) (4 Yıllık) | İzmir | Vakıf | Ücretli | 4 | — | — |
| Yaşar Üniversitesi(%25 İndirimli) (4 Yıllık) | İzmir | Vakıf | %25 İndirimli | 47 | — | — |
| Yeditepe Üniversitesi(İngilizce) (4 Yıllık) | İstanbul | Vakıf | Ücretli | 2 | — | — |
| Yeditepe Üniversitesi(İngilizce) (%50 İndirimli) (4 Yıllık) | İstanbul | Vakıf | %50 İndirimli | 50 | — | — |
Sık sorulan sorular
Gastronomi kaç yıl?
Gastronomi ve mutfak sanatları lisans programı dört yıldır. Önlisans düzeyinde aşçılık programları da bulunur.
Gastronomi ile aşçılık arasındaki fark nedir?
Aşçılık genellikle iki yıllık uygulama ağırlıklı bir önlisans programıdır. Gastronomi dört yıllıktır ve mutfak yönetimi, gıda bilimi ve işletme derslerini de kapsar.
Gastronomi mezunları nerede çalışır?
Otel ve restoran mutfakları, catering, gıda üretimi ve ürün geliştirme başlıca alanlardır.
Gastronomi için hangi sıralama gerekir?
Güncel taban puanları ve başarı sıralarını bu sayfadaki tablodan görebilirsin.